Tavuk Döneri

Malzemeler


500 gr tavuk göğüs eti

2 adet domates

Tuz-karabiber-pul biber

2 adet salatalık

Lavaş ekmeği


Yapılışı


Tavuk, dondurucuda yarı donuk hale gelene kadar bekletilir,keskin bir bıçakla ince ince döner gibi dilimlenir

Bir adet domates rendelenir ,içine tavuk dilimleri-tuz-karabiber-pul biber eklenerek bir saat buzdolabında dinlendirilir

Teflon tavada çok az tereyağ eritilir ve dinlendirilen tavuk döneri ister üzerindeki domates

sosu ile ister sos kağıt havlu ile silinip kızarana kadar pişirilir

Arzu edilirse kekik serpilir

Lavaş ekmekleride ısıtılarak istenen formda kesilir

Domates ve salatalıklar dilimlenir

Lavaşların arasına kat kat tavuk döneri -domates -salatalık yerleştirilerek servis yapılır



alıntı