Rokalı Tavuk Yahnisi

Malzemeler :


6 adet tavuk but

1 demet roka

1 demet maydonoz

12 dis sarmisak

1 yemek kasigi un

Tuz, karabiber

1 kahve kasigi kekik

1 tatli kasigi kirmizi toz biber

5 yemek kasigi zeytinyagı

1 cay kasigi hardal



Tarifi:


Roka ve maydonozu ince dograyinUnu bir tabaga yayip tavuk butunu bulayin


Zeytinyagini tavada isitip butlari kisik ateste kizartin,üzerine dogradiginiz sarmisaklari ekleyin ve bir kac dakika daha kavurun, tuz,karabiber,kekik,kirmizi toz biber ve hardali ekleyin


2-3 dakika daha kavurunDogradiginiz maydonoz ve rokayi ekleyin ve 1 su bardagi su ilave edin,kapagini kapatin kisik ateste 15 dakkika kadar pisirin


Yanina pilav yada makarna suna bilirsiniz


alıntı