Sebze Püre Üstü Yumurta

Sebze Püre Üstü Yumurta tarifi - Sebze Püre Üstü Yumurta yapilisi




1 adet küçük boy karnabahar

6 adet yumurta

1 su bardagi yogurt

3 dis sarmisak

1 adet limon

1 çorba kasigi zeytinyagi

Yeterince tuz,biber

Hazırlanışı

Karnabahari temizleyip bol suda haslayiniz

Suyunu süzüp karnabahar çiçeklerini çatalla veya püre makinesinde ezerek püre haline getiriniz

Yumurtalarin beyazini sarisindan dagitmadan ayiriniz

Beyazini bir kasede toplayip içine üç kahve kasigi tuz,bir kahve kasigi limon suyu sikip çirpiniz

Çirptiginiz beyazi sebze püresine karistirip,bütünlestiriniz

Tuzunu,biberini ekip bir çorba kasigi zeytinyagi ilave edip hafif ates üzerinde 4-5 dakika pisiriniz

Firina girecek alti kaseye püreyi bölüstürünüz

Ortasina sarmisakli yogurt koyup yumurtanin sarisi için bir yuva açin ve buraya sariiy yerlestirin

Kizgin firinda 2-3 dakika tutup,sicak sicak üzerine limon sikip servis yapin