Konu
:
Soslu Yumurta
Yalnız Mesajı Göster
Soslu Yumurta
06-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Soslu Yumurta
Soslu Yumurta Tarifi - Soslu Yumurta Nasıl Yapılır - Soslu Yumurta Malzemeleri
MALZEMELER
12 Yumurta
50 gram füme dil
12 Kalın büyük ekmek dilimi
50 gram salam
7 Çorba kaşığı sadeyağ
2 Orta boy domates
2 Tatlı kaşığı tuz, biber
1,5 Çorba kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
Yağı, kibrit çöpü ufaklığında doğranmış füme dili ve salamı bir tencereye koyarak beş dakika kadar kavurun
Sonra buna kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış ve çok ufak olarak doğranmış domatesle tuzu da katarak domatesler erimiş hale gelinceye kadar beş altı dakika pişirip, tencereyi ateşten indirin
Öte yandan bayat ekmeği içleri birer yumurta alabilecek kadar kalın bir şekilde dilimleyin ve bu dilimleri sadeyağ ile bir tavaya koyarak dilimlerin sadece bir taraflarını hafifçe kızartın
Sonra oyuk kısımları üste gelecek şekilde bir tepsiye dizin, buralara birer yumurta kırın ve tepsiyi ısıyı üstten veren kızgın fırına sürerek 5 dakika pişirin
Sonra da yumurtaların üzerine hazırladığınız sosu eşit olarak gezdirip servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul