Sahanda Sucuklu Yumurta

Sucuklu Yumurta - Sahanda Yumurta


Malzemeler


12 adet yumurta

200 gram sucuk

120 gram sadeyağ ya da margarin (6 çorba kaşığı)

1/2 kahve fincanı su

Tuz


Hazırlanışı


1 Yumurtaları alabilecek bir sahana 6 silme çorba kaşığı sadeyağ ya da margarin ile yuvarlak ve ince kesilmiş 200 gram sucuk koyarak karıştırmak suretiyle sucukların her iki tarafını 2 dakika kadar pişirmeli, sonra bunlara üç çeyrek kahve fincanı da su ilâve ederek sucukların hafifçe yumuşaması için bunları 2 dakika da su ile pişirmelidir

2 Sonra sucukların üstlerine 12 adet yumurta kırdıktan sonra, yarım çorba kaşığı tuz serpmeli ve sahanın kapağını kapatarak yumurtaları ortadan daha az kuvvetli ateşte 3 - 4 dakika kadar pişirmeli ve servis yapmalıdır