Portakalli Yer Elmasi

MALZEMELER:


1 kg yer elması

2 portakal

1 havuç

6 arpacık soğan

tuz, şeker

zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:


Yerelmasını soyup küp küp doğrayın Havuçları da aynı boyda doğrayın

Tencereye biraz zeytinyağı koyunÜzerine soğanları ve havucu alıp

soteleyin Yer elmasını da ekleyin En son 2 portakalın suyunu,tuzunu ve şekerini de ekleyip kapağını kapatarak suyunu çekip lokum gibi pişene kadar bekleyin Tenceresinde birgece bekledikten sonra servis

kabına alıp soğuk ikram edin