Zeytinyağlı İspanak

Zeytinyağlı Ispanak Tarifi - Zeytinyağlı Ispanağın Yapılışı

Malzemeler


15 Kg ıspanak

1 Adet orta boy kuru soğan

1 Kahve fincanı pirinç

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Tatlı kaşığı toz şeker

Yeterince tuz

Yapılışı


Ispanakları ayıkladıktan sonra birkaç kez yıkayıp üçe bölelim

1 adet rendelenmiş kuru soğanı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra ıspanakları ilave edip birkaç dakika kavuralım

Ilık suda ıslattığımız pirinci iyice yıkadıktan sonra ıspanakları ilave edip yeterince tuz, şeker ve sıcak su ekleyerek ağzı kapalı olarak pişirelim

Ağzı kapalı olarak soğutup servis yapalım

NOT: İsteğe göre sarmısaklı yoğurt yada limon sıkarak yenebilir