Zeytinyağlı Patates Sarması

Malzemeler


2 Adet orta boy patates

1 Su bardağı pirinç

2 Adet soğan

2 Kahve fincanı zeytinyağı

1 Tatlı kaşığı tozşeker

Yarım demet taze nane

250 gr asma yaprağı

2 Su bardağı su

Tuz, karabiber

Hazırlanışı


Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin

Ayıklayıp yıkadığınız pirinci bir kaba alın

Soğanları ufak ufak doğrayıp patates, pirinç ve zeytinyağı ile karıştırın

Tozşeker, kıyılmış nane, tuz ve karabiberi de ekleyerek tekrar karıştırın

Asma yapraklarını hafifçe haşlayıp dolmaları sarın

Tencereye dizip 2 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte 25 dakika pişirin

Soğuk olarak servis yapın