Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi - Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri



Malzemeler :


15 kg taze barbunya

1 su bardağı zeytinyağı

4 adet dolmalık biber

2 adet soğan

3 adet domates

1 çay kaşığı şeker

Tuz


Tarif :


Kabukları ayıklanmış barbunyayı haşlayıp, suyunu süzünüz

Zeytinyağını tencereye alınız

İnce ince doğranmış soğanı yağda hafifçe öldürünüz

Küçük doğranmış domates ve dolmalık biberi ilave edip, biraz daha kavurunuz

Tuz, şeker ve barbunyaları ilave ediniz

3 Su bardağı suyu da ekledikten sonra 1 saat pişirmeye bırakınız

Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz