Kuru Domatesli Pırasa

Kuru Domatesli Pırasa Tarifi - Kuru Domatesli Pırasa Nasıl Yapılır - Kuru Domatesli Pırasa Malzemeleri

Kuru Domatesli Pırasa

4 adet orta kalınlıkta pırasa
6 adet kuru domates
1 ufak soğan
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su

Domatesler ılık suya ıslatılır, 1 saat bekletilir Sonra ufak doğranır Soğan ince kıyılır, pırasa 1 parmak boyunda doğranır Hazırlanan malzeme düdüklü tencereye konur Üzerine tuz eklenir ve ve biraz ovulur Su ve zeytinyağı eklenir Düdüklünün kapağı kapatılır Hızlı ateşte pim çıkınca, ocak kısılır, 6-7 dakika kadar pişirilir Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır