Yalnız Mesajı Göster

Salamura Peynir

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Salamura Peynir



Salamura Peynir Tarifi - Salamura Peynir Nasıl Yapılır - Salamura Peynir Malzemeleri



MALZEMELER

5 kg keçi sütünden yapılmış peynir

2,5 litre yumurta ayarı tuzlu su


YAPILIŞI

Taze peynir parçalara ayrılır Sıcak sudan geçirilip el ile çeşitli şekiller verilir Hazırlanmış yumurta ayarlı tuzlu suya atılarak bir gün bekletildikten sonra eksilen su tamamlanarak ağzı kapatılır Kilerde veya günümüzde buz dolabında saklanarak kış aylarında kullanıma sunulur

Alıntı Yaparak Cevapla