Kolay Bamya Konservesi

Kolay Bamya Konservesi Tarifi - Kolay Bamya Konservesi Yapılışı - Kolay Bamya Konservesi Nasıl Yapılır - Kolay Bamya Konservesi Malzemeleri





Bu bamyalar kırmızı renkleriyle çok sevimli görünüyorlardıMalumunuz bamya yumuşak tabiatlı bir sebzedirSindirim sistemine,özellikle mideye çok iyi gelir…



Malzemeler
1 kgbamya
1/2 domates

KAYNATMADAN BAMYA KONSERVESİ YAPIMI

• Öncelikle bamyalarınızı güzelce yıkayın,baş kısmını koni şeklinde kesin
• Derin bir kabın içine bir limonu sıkıp,bamyaları bu suya atın
• Bu arada domateslerin kabuklarını soyup,yemeklik doğrayın,bir tencereye alın
• Hiç yağ koymadan domatesleri pişmeye bırakın
• Domatesler kaynamaya başlayıp,suyunu çekmeye başladıktan (yaklaşık 10-12 dakika kadar) sonra,bamyaları sudan çıkarıp,domateslere ilave edin
• Hafifçe karıştırıp,ağzını kapatın
• Bamyaların tamamen yeşil rengi dönüp,sararıncaya kadar pişirmeye devam edinSararınca pişirmeyi bırakınAyrıca limon sıkmanız gerek yokDomatesin ekşisi salyalanmayı engelliyor
• Bamyaları koyacağınız kavanozları ve kapaklarını,kaynar suyla çalkalayın
• Hâlâ pişmekte olan bamyaları büyük bir kaşıkla bu kavanozlara yerleştirin
• Üzerinde suyu eksik görünüyorsa,kaynar u ilave ederek,fazla boşluk kalmamasını sağlayın
• Kapaklarını sıkıca kapatıp,kuru bir bez üzerine ters çevirinKavanozlar soğuyuncaya kadar düz çevirmeyin
• Güneş görmeyen bir yerde saklayın

Bamya nasıl dondurulur?





Aynı şekilde hazırladığınız bamyaları,soğuduktan sonra poşetleyip dondurucuya atabilirsiniz