Domatesli Acı Biber Turşusu

domates sosu ile acı biber turşusu - acıbiber turşusu nasıl yapılır - domatesli acı biber turşusunun tarifiMalzemeler:


3 kilo acı kıl biber

3 kilo rondoda çekilmiş domates

6 yemek kaşığı tuz




Tarifi:


Biberler yıkandıktan sonra kavanoza doldurulur ve üzerine tuz ile karıştırılmış domateler (domatesin suyu dahil) ilave edilip kapak sıkıca kapatılır


Biberler yumşayana kadar biberli domates kavanozu her gün bir iki kez kapak açılmadan alt üst edilip çalkalanır


Mümkünse bazı günler kavanozu ters çevirip bekletin Biberler yumşadıkça domates seviyesine inecektir


alıntı