Mantar Sos

Mantar Sos Tarifi - Mantar Sos Nasıl Yapılır - Mantar Sos Malzemeleri


Malzeme Listesi

* 100 Gram Mantar
* 1 Çay Kaşığı Sarımsak
* 200 Mililitre Krema (Çırpılmış)
* 1 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri (Rendelenmiş)
* 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
* Yeterince Tuz
* Yeterince Karabiber

Mantar Sos Nasıl Yapılır?

1 Mantarları yıkayın ve ince ince dilimleyin

2 Tavaya yağı ekleyin ve kızdırın

3 Yağ kızarken kabuğunu soyup dilimleyin daha sonra ocaktaki yağın içine sarımsakları atın kokusu çıkana kadar sote edin

4 Tavada sotelenen sarımsağa mantarları ekleyin İyice pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin

5 Bu sırada parmesanı rendeleyin

6 Mantarlar suyunu salıp çekince üzerine kremayı ekleyin ve kaynama noktasına gelene dek karıştırarak pişirin

7 Parmesanın yarısını tavadaki mantarlara ekleyin, tuzu ve karabiberi ekledikten sonra bir dakika daha karıştırarak pişirin
8 Ocaktan aldığınız sosu makarnaya ekleyin karıştırın son olarak üzerine kalan parmesanı ekleyin

Afiyet Olsun