Fesleğenli Domates Sosu

MALZEMELER


2 diş sarmısak


1 tutam fesleğen


6 kaşık zeytinyağı


3 adet taze kırmızı biber


4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça)


tuz


HAZIRLANIŞI


Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave dein 3 dakika kadar sote edin Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fıncanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin Kısık ateşte on dakika pişirin Tuz ve fesleğenleri sosa ilave ettikten sonra 5-6 dakika daha pişirin Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökünAfiyet olsun…