Sarmısaklı Acı Sos

MALZEMELER

4 diş sarmısak

2 adet acı yeşil biber

2 adet acı kırmızı biber

1 demet maydanoz

50 gr toz şeker

5 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi

tuz

yeterli miktarda su (takribi 450 ml)

HAZIRLANIŞI

Biberleri uzunlamasına kesip açtıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkartın ardından çok ince ince doğrayın Sarmısakları da soyduktan sonra yine çok ince kıyın Su, sirke, şeker, tuz, sarmısaklar ve biberi 5 dakika kadar orta ateşte kaynatın, soğutun ve maydanozları da kıyıp zeytinyağı ile beraber sosa ilave edin