Milanez Sos

malzemeler:


50 gram margarin

200 gram ince doğranmış mantar

100 gram dana janbon

200 gram domates

1 Çay kaşığı karabiber

½ ince kıyılmış maydanoz


1 Çay kaşığı tuz
YAPILIŞI

;Margarini derin bir tavada eritinYağ kızınca mantarları ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edinDana janbonu,domatesi ekleyinSosu bir taşım kaynatıp ateşi kısınKısık ateştekoyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar yaklaşık 10 dk pişirinTuz ve karabiberini ekleyip,ince kıyılmış maydanozuda ekleyerek servis yapınız