Beyaz Tavuk Sosu

MALZEMELER

4-6 kişilik


2 ½ su bardağı kaynar tavuk suyu

1 kahve fincanı un

1 çorba kaşığı margarin

az tuz


HAZIRLANIŞI

Bir tencereye yağı koyup eritin, orta ateşte unu ekleyin ve karıştırarak 3 dakika kavurun ateşten alın Tuzu ekleyin, beş dakika dinlendirin Sonra karıştırarak tavuk suyunu yedirin Orta ateşte karıştırarak kaynatın, ağır ateşte zaman zaman karıştırarak on dakika pişirin Süzdükten sonra kullanın