Acı Sos

Acı Sos Nasıl Yapılır - Acı Sos Tarifi - Acı Sosun Yapılışı

Malzemeler

1 kg kırmızı salçalık biber

600 gr acı yeşil biber

1 kg domates

10 diş sarımsak

1 çay bardağı sirke

1 yemek kaşığı şeker

tuz

1 demet nane

Yapılışı


Kırmızı biberlerin ve yeşil biberlerin tohumları temizlenir, rondodan çekilir Domatesler soyulur nane temizlenir, rondodan çekilir Bir tencereye konur, tuz ve şeker konur kaynamaya bırakılır, kaynayınca bir bardak sirke konur İyice kaynatılır Sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurulur ağızları sıkıca kapatılır Ters çevrilir Soğuyunca isterseniz buzdolabında veya serin bir yerde saklayın