Domatesli Mantarli Sos

malzemeler


1 avuç dolusu mantar

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1/2 çorba kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1/2 çorba kaşığı salça veya 2 domates

tarifi



Tencereye 1/2 su bardağı su ve tuz koyup kaynatınız Mantarı fındık büyüklüğünde doğrayıp kaynayan suya katarak hafif hararetli ısıda 10 dakika pişiriniz

Yağ, un ve salçayı hafif hararetli ısıda 2-3 dakika karıştırınız Mantar suyunu katıp yediriniz Mantarıda ilâve edip birkaç taşım kaynatınız