Kahvaltılık Biber Sosu

kahvaltılık biber salçası - kahvaltı sosu - kışlık kahvaltı sosu nasıl yapılır - közlenmiş biber salçasıMalzemeler:


4-5 kilo salçalık kırmızı biber

Sıvı yağ

Tuz

Baharat

Pul biber

Kuru nane



Yapılışı:


Fırında közlediğimiz kırmızı biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz


Daha sonra blendır ile eziyoruzİçine sıvı yağ,nane,pul biberi ve baharatları ekliyoruz


Yağlanan borcama döküp yeniden fırına veriyoruzYarım saat kadar fırında karıştırarak pişiriyoruz


Fırından çıkardıktan sonra ılıyınca, yemek için ayırıp, kalanını kavanozlara doldurup,ağzını iyice katatıp kaldırıyoruz


Bir-Dost