Çiğ Sebze İçin Sos Veya Dip

MALZEMESİ


1 demet maydanoz (ayıklanmış)

5-6 adet ançuez (bir çeşit balık konservesi, salamurasıdır)

3 diş sarmısak (dövülmüş)

1 dilim bayat ekmek (kabuğu çıkarılacak)

2 adet haşlanmış katı yumurta

2-3 adet orta boy salatalık turşusu

1 su bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

TARİF

Yukarıda saydığımız malzemelerin hepsi bir mutfak robotuna aktarılır ve iyice püre haline gelinceye kadar çekilir

Böylece hazırladığımız sosu kaseye boşaltıp, çiğ sebzelerle beraber servise sunalım