Yalnız Mesajı Göster

Pembe Gaspaso

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Pembe Gaspaso



Pembe Gaspaso Tarifi - Pembe Gaspaso Nasıl Yapılır - Pembe Gaspaso Malzemeleri
Pembe Gaspaso (Soğuk)


Gereçler:

500 gr domates

200 gr beyaz ekmek

1 diş sarmısak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

tuz


YAPILIŞI

1-Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartın Ekmekleri suyla ıslatın ve suyunu sıkıp domates ve kıyılmış sarmısakla birlikte karıştırıcıya koyun Yumuşak krema haline gelince yağ, sirke ve biraz tuz katın

2-Bu karışıma, corba kıvamına gelene dek 3 bardak su katın 2 saat buzdolabında bekletin Servisten önce kaseye boşaltıp içine buz parçaları atın


Garnitürü: Küçük dilimlere doğranmış salatalık, kıyılmış yesil biber, soğan, ve doğranmış ekmekleri yağda kızartın ve çorbayla servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla