Yumurtalı Sos

yumurta ile sos yapımı - yumurtal sos nasıl yapılır - yumurtalı sos tarifiMalzemeler


2 yumurta sarısı

¾ su bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı

2 diş sarımsak, kıyılmış

bir tutam kırmızı biber

½ çay kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı limon suyu

tuz ve karabiber

1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz


Yapılışı


Yumurta sarılarını güzelce çırpınYaklaşık 45 sn kadar sürer

Yavaş yavaş arada zeytinyağını katarak devamlı çırpın

İyice yağ ve yumurta harmanlanınca diğer malzemeleride katarak çırpın

Yemeklerin yanında hemen kullanımı tavsiye edilir


alıntı