Taze Domates Sosu

Taze Domates Sosu Tarifi - Taze Domates Sosu Yapılışı - Taze Domates Sosu Nasıl Yapılır - Taze Domates Sosu Malzemeleri




İçindekiler

1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)

5 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet acı yeşil sivribiber (ince kıyılmış)

1 adet küçük boy sarı biber (ince kıyılmış)

750 gr domates (kabukları soyulmuş Çekirdekleri temizlenmiş, küçük küp doğranmış)

1 demet taze soğan (ince kıyılmış)


Tarifi

Zeytinyağından 2 çorba kaşığı ayırın Kalan zeytinyağını ısıtıp, soğan ve sarımsağı katın Orta ateşte karıştırarak yumuşayıncaya kadar 2-3 dak pişirin Karıştırmaya devam ederek yeşil ve sarı biberleri ekleyip 2-3 dak daha pişirin Domateslerin yarısını ekleyin, tuz ve karabiber serpin Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10-12 dak pişirin Kalan domatesleri ve soğanı katıp hafifçe karıştırın Hemen ocaktan alın ve soğuyuncaya kadar dinlendirin Üzerine kalan zeytinyağını gezdirerek servis edin