Köfte Çanağında Beşamelli Brokoli

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Köfte Çanağında Beşamelli Brokoli - Köfte Çanağında Beşamelli Brokoli Tarifi

Malzemeler :

350 gr

kıyma

1 yumurta

1 soğan

1 tutam maydanoz

Galeta unu

Tuz, karabiber

Üzeri İçin

Brokoli

Kaşar peyniri

Beşamel Sosu İçin

1

5 su b

süt

1 çorba k

söke un

Sıvıyağ

Tuz

Sade organik karabiber

Muskat

Hazırlanışı

Kıymayı karıştırma kabına alın

Üzerine soğan rendesi, yumurta, tuz, karabiber ve galeta ununu alarak köfteyi yoğurun

Hazırladığınız köftelere çanak şekli verin

Tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmuş 180 derecede yarı kıvamda pişirin

Haşlanmış brokolileri köftelerin içine yerleştirin

Beşamel sosu için unu sıvıyağda kavurun

Kokusu çıkmaya başlayınca üzerine sütü ekleyerek çırpın

Tuzunu, karabiberini ve muskatı ekleyerek kısık ateşte pişirin

Pişen beşamel sosu brokolilerin üzerini tamamen kaplamayacak şekilde dökün

En son üzerine kaşar peyniri rendesi koyarak 180 derecede kızarana kadar pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfte Çanağında Beşamelli Brokoli Köfte Çanağında Beşamelli Brokoli - Köfte Çanağında Beşamelli Brokoli Tarifi Malzemeler : 350 gr kıyma 1 yumurta 1 soğan 1 tutam maydanoz Galeta unu Tuz, karabiber Üzeri İçin Brokoli Kaşar peyniri Beşamel Sosu İçin 15 su bsüt 1 çorba k söke un Sıvıyağ Tuz Sade organik karabiber Muskat Hazırlanışı Kıymayı karıştırma kabına alın Üzerine soğan rendesi, yumurta, tuz, karabiber ve galeta ununu alarak köfteyi yoğurun Hazırladığınız köftelere çanak şekli verin Tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmuş 180 derecede yarı kıvamda pişirin Haşlanmış brokolileri köftelerin içine yerleştirin Beşamel sosu için unu sıvıyağda kavurun Kokusu çıkmaya başlayınca üzerine sütü ekleyerek çırpın Tuzunu, karabiberini ve muskatı ekleyerek kısık ateşte pişirin Pişen beşamel sosu brokolilerin üzerini tamamen kaplamayacak şekilde dökün En son üzerine kaşar peyniri rendesi koyarak 180 derecede kızarana kadar pişirin