Bugdaylı Sebze Yemeği

mazemeler


zeytinyagı

1kaşık tan biraz fazla salca

1veya 2 tane patates

1 veya 2 tane havuc

3veya 4 tane celery (kereviz sapları)

biraz bugday önceden haşlatılmış

tavuk veya kusbaşı et olmalı fazla olmamalı

gözkararı su veya etsuyu

tuz , karebiber

yapılışı:


tavukları kucuk dograyin suyunu cekinceye kadar kavur ardından salcayı koy biraz kavur daha sonra dogramiş oldugunuz bütün sebzeleri koy onlarıda biraz kavur ardından haslattigin bugdayi koy karabiberi, tuzunu da ilave et suyunu koy pisinyeye kadar agır ateste pisir suyu azgelirse

kaynarsu koy