Zeytinyağlı Taze Barbunya

zeytinyağlı taze barbunya nasıl yapılır



MALZEMELER:


Birkilo taze barbunya

Bir tane kuru soğan

Bir havuç

Yedi sekiz dal maydanoz

Tuz

Bir çay bardağı zeytin yağı

Üç domates

Kaşık ucuyla salça

YAPILIŞI:


Tencereye yağını ,soğanını koyalım, kavurmaya başlayalımSonra sırasıyla havuçları,barbunyayı ilave ederek kavurma işlemine devam edelimDomatesini ekleyelim ve domatesin yumuşamasını bekleyelimSalçasını,tuzunuda ekleyip,birsu bardağı sıcak suyunuda üzerinden gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakalım

Pişirdiğimiz barbunyalarımızı cam tencereye alarak maydanozla süsleyerek servis yapalım