Lahana Kavurması

Malzemeler:


3 yürekli kara lahana

5 tane kuru soğan

100 gram kıyma

1 su bardağı haşlanmış barbunya

1 parça taze kuyruk

2 kaşık tereyağı + biraz sıvı yağ

Yeteri kadar tuz karabiber sarımsak


Hazırlanışı:


Önce lahanaları yıkayıp haşlayın Süzüp suyunu sıkın Tereyağı ve kuyruğu eritip soğanları kavurun Kıymayı ilave edin Barbunyayı tuz, karabiber ve sarımsağı ekleyin Lahanaları da ekleyip ocakta kavurun Servise sunun