Bezelyeli Patates Rulosu

Malzemeler:
-1 kg patates
-100 gr kaşar peyniri
-150 gr Bezelye Konservesi
-4 çorba kaşığı ufalanmış lor peyniri
-1 adet havuç
-1 çorba kaşığı margarin
-1 tutam tuz ve karabiber
Tarifi:
1 adet havucu küp küp doğrayın Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar bekletip, süzün
Patatesleri soyup, dörde kesin Tuzlu suda haşlayıp, süzün Soğuyunca püre haline getirin
Dil peynirini tel tel ayırın Derin bir kapta yumurta sarısını köpük köpük oluncaya kadar çırpın
Dil peyniri, lor peyniri, bezelye, patates püresi ve bir tutam tuzu ilave edip, karıştırın
Alüminyum folyoya havuçları serpiştirin Üzerine hazırladığınız bezelyeli püreyi yayın
Rulo yapıp, katılaşıncaya kadar buzlukta bekletin Daha sonra folyoyu ayırın Bir parmak kalınlığında soğuk olarak servis yapın