Kıymalı Beğendi

Malzemeler


3 Patlıcan

200 gr Kıyma

1 Kırmızı Soğan

Tuz, Karabiber

100 gr Eritme Peyniri

Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı



Yemeğin Tarifi


Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun Çatalla ezerek püre haline getirin


Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda pembeleştirin


Kıymayı ilave edip kavurun Tuz ve karabiber ilave edin


Rendelenmiş eritme peynirini ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ateşten alın


Hazırladığınız patlıcan püresini peynirli kıymaya ilave edip karıştırın


Domates dilimleri ve marul yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın





alıntı