Fırında Kabak Oturtma

Resimli Anlatımla Fırında Kabak Oturtma Tarifi - Resimli Anlatımla Fırında Kabak Oturtma Yapılışı - RFırında Kabak Oturtma Malzemeleri

Malzemeler

• 1 kg Kabak
• 250 gr Kıyma
• 2 büyük soğan
• 2 diş sarmısak
• 2 adet yeşil biber (benim yoktu kırmızı kullandım)
• 4 domates veya 1 su bardağı domates püresi
• Maydanoz, dereotu
• Tuz, kararbiber, kimyon, yenibahar, kekik, kırmızıbiber

Kızartmadan kabak oturtma Nasıl yapılır?

• Kabakları yıkayın ve yuvarlak dilimler halinde doğrayın
• Fırın tepsisine alıp üzerine kararbiber, tuz, biraz kekik, isterseniz kırmızı biber serpin ve karıştırın
• Diğer tarafta soğanı ve biberi tavaya doğrayın Hafif soteledikten sonra kıymayı ekleyin ve onu da kavurun
• Ben geçen yaz yaptığım domates püresini kullandım Sizin yoksa domates doğrayın
• Sarmısakları doğrayın maydanoz, dereotu ve maharatları da ekleyip karıştırın
• Bu harcı kabakların üzerine dökün 1 çay bardağı kadar da su gezdirin
• Üzerini aliminyum folyoyla kapattığınız yemeği 200 derecelik fırına sürün ve suyunu çeken ekadar pişirin
• Tercihen pilavla servis edin