Patlıcan Ve Patates Güveci

patlıcan güveç - güveçte patates - sebze güveciMALZEMELER


1 adet bostan patlıcanı

2 adet patates

1 adet soğan

1 adet domates

100 gr kıyma



HAZIRLANIŞI


Patlıcan ve patatesler küçük küçük kesilerek kızartılır Ayrı bir tencerede rendelenmiş domates, kıyma ve doğranmış soğan kavrulur 1 yemek kaşığı sana yağda kavrulur Kızarmış patlıcan ve patatesler bu karışımın içine atılarak tencerede 1-2 kez döndürülür Tüm malzeme derin bir güvece konulur Üzerine biraz kekik ekilir ve birkaç küçük parça margarin eklenir 2 bardak su koyduktan sonra fırında pişirilir


alıntı