Pirinçli Türlü

pirinçli türlü nasıl yapılır

MALZEMELER:

* 2-3 tane orta boy patlıcan

* 1-2 tane kabak

* 3-4 tane yeşil biber

* 2 tane orta boy soğan

* 3-4 diş sarımsak

* 3 tane büyük boy domates

* 1 çay bardağı pirinç

* 2 çay bardağı sıcak su

* 1 tatlı kaşığ şeker, tuz,

* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:


1 Soğanı minik minik doğrayın Patlıcanı, kabağı ve biberleride küçük küpler halinde doğrayın Hepsini birden tencereye alın ve kısık ateşte 7-8 dakika kavurun

2 Domatesi rendeleyin, sebzelere ilave edin ve domatesin rengi değişene kadar pişirin Şekeri, sarımsağı ve tuzu katın

3 Suyu ekleyin, kaynayınca pirinci ilave edin, kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin