Portakallı Kabak

portakallı kabak tarifi - portakallı kabak malzemeleri - portakallı kabak yapılışı





Malzemeler

4 adet kabak

1 adet havuç

1 adet soğan

1/2 demet dereotu

1 su bardağı portakal suyu

zeytinyağı

1 çay kaşığı şeker

tuz

Hazırlanışı

Havuçlar temizlenip, doğrandıktan sonra biraz yumuşayana kadar 10 dakika haşlanır

Kabaklar temizlenip doğranır

Soğan incecik doğranıp, zeytinyağında biraz kavrulur

Kabak ve havuç soğanlara ilave edilip kavrulur

Tuzu, şekeri konulup, portakal suyu eklenir

Ağzı kapatılıp ağır ateşte pişirilir

Soğuduktan sonra üzerine doğranmış dereotu serpilerek servis edilir