Zürbiye Yemeği ( Soğan Aşı )

Zürbiye yemeği - Soğan aşı

Malzemeler:


*Yarım kg arpacık soğan


*250 gr kuşbaşı


*1 fincan yağ


*1 kaşık salça


*Tuz, pul biber

Tarifi:


Tencereye yağı koyarız, salçayı, soğanları içine ilave edilir Üzerine haşlanmış kuşbaşı eti, tuzu, biberi ekleyip hepsini biraz kavururuz 2 bardak et suyu ilave ederiz Ocaktan indiririz, üzerini maydanozla süsleyerek servis yaparız


afiyet olsun