Enginarlı Yahni

Enginarlı Yahni Tarifi - Enginarlı Yahni Yapılışı - Enginarlı Yahni Nasıl Yapılır - Enginarlı Yahni Malzemeleri

Eti doğrayıp haşladıktan sonra süzünüz Tekrar tencereye koyunuz, üzerine 2 soğan çentiniz Bir kaşık yağ koyup ateşte çeviriniz Pembeleşince süzülen suyun üzerinden yağını alınız, üzerine 2 kepçe dökünüz Tuzunu, biberini ekiniz Enginarın göbeğini 4 parçaya ayırıp tavada hafif kızarttıktan sonra tencereye boşaltınız Orta ateşte pişiriniz