Zeytinyağlı Ekşili Kuru Börülce

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Ekşili Kuru Börülce Tarifi - Ekşili Kuru Börülce Yapılışı - Ekşili Kuru Börülce Nasıl Yapılır - Ekşili Kuru Börülce Malzemeleri

Malzemeler :

Kuru börülcesi 2 Su Bardağı

Komili Sızma zeytinyağı

2 Çorba Kaşığı

Sarımsak 5 Diş

Limonsuyu 1/2

Dereotu 1/2 Demet

Su 1 Su Bardağı

Tuz- çekilmiş karabiber

YAPILIŞI:

1- Akşamdan ıslatılmış olan börülcecleri ve suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın

Taze soğanları ince ince kıyın

sarımsakları halka halka doğrayın

dereotunu kıyın

2- Bir tencereye Komili Sızma zeytinyağını ve kıyılmış sarımsakları koyup kavurun

İçine haşlanmış börülceleri ilave edin

3- Daha sonra içne suyu ilave edin

Börülceler kaynamaya başlayıp yumuşayınca limon suyunu, tuzunu , çekilmiş karabiberi atıp orta hararetli ateşte su börülcelerin hizasına gelene kadar pişirin

4- Üzerine kıyılmış dereotu serpip, limon dilimleri ile süsledikten sonra soğutup, servis edin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Ekşili Kuru Börülce Ekşili Kuru Börülce Tarifi - Ekşili Kuru Börülce Yapılışı - Ekşili Kuru Börülce Nasıl Yapılır - Ekşili Kuru Börülce Malzemeleri Malzemeler : Kuru börülcesi 2 Su Bardağı Komili Sızma zeytinyağı 2 Çorba Kaşığı Sarımsak 5 Diş Limonsuyu 1/2 Dereotu 1/2 Demet Su 1 Su Bardağı Tuz- çekilmiş karabiber YAPILIŞI: 1- Akşamdan ıslatılmış olan börülcecleri ve suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın Taze soğanları ince ince kıyınsarımsakları halka halka doğrayındereotunu kıyın 2- Bir tencereye Komili Sızma zeytinyağını ve kıyılmış sarımsakları koyup kavurun İçine haşlanmış börülceleri ilave edin 3- Daha sonra içne suyu ilave edin Börülceler kaynamaya başlayıp yumuşayınca limon suyunu, tuzunu , çekilmiş karabiberi atıp orta hararetli ateşte su börülcelerin hizasına gelene kadar pişirin 4- Üzerine kıyılmış dereotu serpip, limon dilimleri ile süsledikten sonra soğutup, servis edin