Vejetaryen Kereviz Yapraklı Nohut

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Vejetaryen Kereviz Yapraklı Nohut Tarifi - Vejetaryen Kereviz Yapraklı Nohut Yapılışı
Vejetaryen Türk Mutfağı

Kültür ve Turizm Bakanlığı

1 bardak nohut (Eğer konservesi yoksa, 1 bardak nohut geceden suya yatırılmalı ve sonra tuzlu suda 1 saat haşlanmalıdır

)

1,5 bardak kereviz yaprağı

1/2 bardak doğranmış soğan

1/2 bardak mısırözü yağı

1 tatlı kaşığı şeker

Tuz ve karabiber

Soğanlar pembeleşinceye kadar yağda öldürün

ve yarı pişmiş nohutları ekleyerek birkaç dakika karıştırın

Sonra kereviz yapraklarını, şeker, tuz ve biberi ekleyin

3/4 bardak suyu ekleyerek yaklaşık yarım saat pişirin

Nohutlar iyi pişmiş olmalı ve kerevizler erimemelidir

Ilıkken servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Vejetaryen Kereviz Yapraklı Nohut Vejetaryen Kereviz Yapraklı Nohut Tarifi - Vejetaryen Kereviz Yapraklı Nohut Yapılışı Vejetaryen Türk Mutfağı Kültür ve Turizm Bakanlığı 1 bardak nohut (Eğer konservesi yoksa, 1 bardak nohut geceden suya yatırılmalı ve sonra tuzlu suda 1 saat haşlanmalıdır) 1,5 bardak kereviz yaprağı 1/2 bardak doğranmış soğan 1/2 bardak mısırözü yağı 1 tatlı kaşığı şeker Tuz ve karabiber Soğanlar pembeleşinceye kadar yağda öldürün ve yarı pişmiş nohutları ekleyerek birkaç dakika karıştırın Sonra kereviz yapraklarını, şeker, tuz ve biberi ekleyin 3/4 bardak suyu ekleyerek yaklaşık yarım saat pişirin Nohutlar iyi pişmiş olmalı ve kerevizler erimemelidir Ilıkken servis yapın