Fırında Sucuklu Mantar

Fırında Sucuklu Mantar Tarifi - Fırında Sucuklu Mantar Nasıl Yapılır - Fırında Sucuklu Mantar Malzemeleri



Malzeme Listesi


Yarım Kilogram Mantar

1 Kangal Sucuk

1 Su Bardağı Kaşar Peynir (Rendelenmiş)

2 Yemek Kaşığı Tereyağı ya da Sıvıyağ

1 Adet Limon

1 Çay Kaşığı Tuz

Yarım Çay Kaşığı Karabiber (Arzu Edilirse)


Fırında Sucuklu Mantar Nasıl Yapılır?


1 Mantarları saplarından ayırın ve iyice yıkayın1 limon suyu sıkılmış suda bekletin


2 Sucukları küçük küçük doğrayın ve kaşar peynirini rendeleyin


3 Mantarları süzdükten sonra tuzlayın Sucuk ve kaşarda da tuz olacağından çok fazla tuzlamamaya dikkat edin Fırın kabına dizin Mantarların ortasına birer dilim sucuk koyun, kalan mantar saplarını doğrayıp boşluklara serpiştirin


4 Üzerlerine yağ gezdirerek fırına sürün


5 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin Damak tadına göre mantarların pişme derecesi arttırılabilir


6 Mantarlar piştikten sonra rendelenmiş kaşar serpiştirilerek 5 dakika daha fırında bekletin ve kaşar hafif eriyince çıkararak servis yapın


Afiyet Olsun