Karışık Sebzeli Oturtma

Karışık Sebzeli Oturtma tarifi - Karışık Sebzeli Oturtma nasıl yapılır
Malzemeler


1 kilo kabak

1 tane soğan

5 tane domates

2 fincan sıvı yağ

2 tane havuç

1/2 demet dereotu

1 tatlı kaşığı toz şeker

1/4 çay kaşığı karabiber

3 adet yeşil biber

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı


İlk önce kabakların kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın ve jülyen usulü doğrayın Küp küp doğradığınız havucu ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı yağda kavurun Biberleri ekleyerek bir müddet daha kavurun Yıkanmış ve doğranmış kabakları da ilave ettikten sonra üzerine kabuğu soyularak küçük küçük doğranmış domatesleri ve şekeri ekleyip tuz serpin Domates suyunu salıp biraz çekene kadar pişirin Soğuyunca oval cam tepside servis yapın