Sotelenmis Sebze Salatası

Malzemeler

1 kg taze küçük patates

400 gr taze fasulye

250 gr kiraz

domates

5-6 dis sarimsak

8 çorba kasigi zeytinyagi

2 çorba kasigi beyaz elma sirkesi

5-6 dilimlenmis siyah zeytin

Tuz
Tarifi

Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde dograyin Haslayip suyunu süzün Domatesleri yikayip süzün ve ortadan ikiye kesin Sarimsaklari soyup ezin Patatesleri haslayip kabuklarini soyun Halka halka dilimleyin

Dört kasik zeytinyagini tavada isitin Patatesleri ekleyip 5-6 dakika soteleyin Taze fasulyeleri ve sarimsagi ilave edip 5 dakika daha soteleyin Domatesleri ekleyip 1 dakika sonra tavayi ocaktan indirin

Salatayi genis bir tabaga alin Kalan zeytinyagi ve elma sirkesini küçük bir kâsede karistirip üzerine gezdirin Dilimlenmis siyah zeytinle süsleyip servis yapinAfiyet olsun