Aci Biberli Süzme Yoğurt

MALZEMELER:


10-15 adet kurutulmuş dal acı biber

500 grsüzme yoğurt

4-5 diş sarmısak

tuz

1/2 su bardağı zeytinyağ

YAPILIŞI:

biberler küçük bir tencereye üstlerini bir parmak kadar kaplayacak su ile beraber konur ve yaklaşık 25-30 dk haşlanırbiraz soğuyunca 1 santimlik halkalar halinde doğranırbir tavaya zeytinyağın tamamı ile birlikte konur ve harlı ateşte kavrulurbu arada sarmısaklar tuz ile dövülür süzme yoğurtla karıştırılıryayvan vir servis tabağına yayılırüzerine kavrulup soğutulmuş olan biber gezdirilir