Konu
:
Patatesli Sufi Salata
Yalnız Mesajı Göster
Patatesli Sufi Salata
06-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Patatesli Sufi Salata
MALZEMELER
7-8 adet orta boy patates
2 su bardağı süzülmüş yoğurt (süzme yoğurdu)
3-4 adet orta boy havuç
Süslemek İçin;
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI
İlk olarak bir tencerede patatesleri haşlayalım
Kabuklarını soyup, bir kapta ezip (veya blenderda) püre haline getirelim
Diğer tarafta havuçları soyarak küçük küçük tavla zarı gibi doğrayalım
Bir tavaya zeytinyağını koyup, havuçlar iyice kızarana kadar çevirelim
Havuçlar piştikten sonra servis tabağına alalım
Püre haline getirdiğimiz patateslere tuz, biber ekleyip, havuçların üzerine ilave edelim
En üste süzme yoğurdu döküp, maydanoz ve kırmızı pul biberle süsleyelim
Yemeklerin yanında ya da meze olarak servis yapabilirsiniz
alıntı
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul