Acılı Fasulye Ezmesi

Malzemeler:


1 Su bardağı kuru fasulye

2 Tatlı kaşığı acı biber salçası

Kaşar peyniri rendesi

2 Diş dövülmüş sarımsk

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Pul biber

kekik

tuz


Tarifi:


Kuru fasulyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın Mutfak robotuna salça, kekik, sarımsak, zeytinyağı, pul biber, tuz koyup çırpın Bunların üzerine haşlanmış ve suyu süzülmüş fasulyeyi katıp, püre kıvamına getirin


Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün, üztüne kaşar peyniri rendesi serpip, fırında biraz pişirin Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup servis yapabilirsiniz





alıntı