Mirzağasami

MALZEMELER:

Patlıcan

Soğan

Sarımsak

Domates

Baharatlar



YAPILIŞI:

İlk olarak soğan ve sarımsağı rendeliyor ve kavuruyoruz Sonra patlıcanları közlüyor ve doğruyoruz Domatesleri soyup sos haline getiriyoruz Soğanı kavurduktan sonra közlenmiş patlıcanları için döküyoruz ve kavurma işlemini yapıyoruz en az 20 dakika Sos haline getirilmiş domatesi içine dökerek tekrar yarım saat onları pişiriyor ve baharatlar (tuz,karabiber,zerdeçal) döküyoruz Soğuk veya sıcak servis edebilirsiniz Eğer sıcak servis etmek istiyorsanız sarımsaklı yoğurtla yemenizi tavsiye ediyoruz


ARKADAŞLAR BU YEMEK MÜKEMMEL BİRŞEY ANNEM YAPTI İSTANBULDA 5 OLDU SİZDE DENEYİN YABANCI BİR YEMEK BİLDİĞİM KADARIYLA İRANA ÖZGÜ ADI:MİRZAĞASAMİ