Brokoli Ve Karnabahar Salatası

Brokoli ve karnabahar salatası tarifi - Brokoli Ve Karnabahar Salatasının Yapılışı


Malzemeler

250 gr brokoli

350 gr karnıbahar

3 diş sarımsak

1 kase yoğurt

tuz,yağ

Hazırlanışı


İlk başta tenceremizin içine su koyuyoruz Suyun içine biraz yağ ve birazda tuz atıyoruzİlk önce karnabaharları çiçeklerinden ayırıp kaynar suyun içine atıyoruz ve iyice haşlıyoruzKarnabaharlar iyice haşlandıktan sonra süzgece alıyoruz

Kalan suya çiçeklerinden ayırdığımız brokoliyi atıyoruz ve iyice haşlıyoruzHaşlandıktan sonra onuda süzgece alıyoruzBrokoli ve karnabahar soğuyanakadar bir kaseye sarımsak,nane,kırmızı biber ve yoğurttan bir karışım elde ediyoruz

Soğuyan brokoli ve karnabaharları borcama düküyoroz ama karıştırmayın haşladığımız için dağılıbilir Bütün olması lazımDöktükten sonra üzerlerinden sarımsaklı yoğurdu gezdiyoruz ve sanki un eler gibi ufak ufak sallayıp sosun birazcık aşağılara inmesini sağlıyoruzİyice dağıldıktan sonra servis yapın