Acili Ezme

Gereçler: 1kg Domates
3 Adet orta boy sogan
2 Yemek kasigi Acibiber salcasi
2 Yemek kasigi domates salcasi


3-4 Dis sarimsak
Yarim demet maydonoz
2 yemek kasigi cigköftelik baharat
1,5 tatli kasigi tuz

Yapılışı: Domatesleri redeledikten sonra ince tel süzgece alin ve suyu süzülene kadar bekletinSuyu süzülmüs domatesin icine sogani rendeleyinBiber salcasi,domates salcasi,rendelenmis sarimsagi,ince kiyilmis maydonozu,tuz ve baharati ekleyip iyice elinizle yogurunHazirladiginiz harci genis bir tabaga koyup maydonozla süsledikten sonra servise sunabilirsiniz

Servis Önerileri: Iyi bir raki mezesi olmakla beraber istediginiz yemege sos olarak kullanabilirsiniz

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar): Cigköftelik baharati pazarlardan kücük torbalarin icine koyulmus 7 renkli baharat adi altinda bulabilirsinizAyrica istege bagli olarak harcin icine aci pul biber koyup harcin daha aci olmasini saglayabilirsinizAfiyet Olsun