Roka Biberli Haydari

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

MALZEMELER

2 Su Bardağı Süzme Yoğurt

4 Çuha Biber

1 Demet Roka

3 Çorba Kaşığı Tereyağı

2 Diş Sarmısak

Tuz

YAPILIŞI

Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyın

Rokayı da aynı yağda hafifçe çevirip ince kıyın

Roka ve biberi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin

Dövdüğünüz sarmısağı yoğurda ilave edin

Tuzu ve sotelediğiniz yeşillikleri de yoğurda ekleyerek karıştırın

Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek hazırladığınız karışımın üzerine dökerek servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Roka Biberli Haydari MALZEMELER 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt 4 Çuha Biber 1 Demet Roka 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Diş Sarmısak Tuz YAPILIŞI Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyınRokayı da aynı yağda hafifçe çevirip ince kıyın Roka ve biberi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyinDövdüğünüz sarmısağı yoğurda ilave edinTuzu ve sotelediğiniz yeşillikleri de yoğurda ekleyerek karıştırın Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek hazırladığınız karışımın üzerine dökerek servis yapın