Mor Soslu Soya Filizi Slatası

Malzemeler:

1 kase soya filizi

1 kase mantar

1 kase çeri domates

kuzukulağı

taze soğan

taze nane

Sosu için:


1 kase yoğurt

1 kase kırmızı pancar

zeytinyağı

Tuz


Hazırlanışı:


İlk olarak saltanın sosunu hazırlayınSalatanın sosu için parçalayıcıya 1 kase kırmızı pancarı ilave edinÜzerine zeytinyağı ilave edip parçalayıcıdan geçirip sos elde edinDaha sonra yoğurt ile karıştırınKuzu kulağını iri olarak kesinServis tabağına kuzu kulağını alın


İçine soya filizi ilave edin1 kase mantarı iri olarak kesinTavada mantarı soteleyinServis tabağında soya filizlerin üzerien mantarı ilave edinÜzerine çeri doamtesleri ilave edinÜzerine tze soğan yaprakları ve taze nane yaprakları ilave edinSalatanın en üst kısmına pancarlı yoğurtlu sosu döküp salatayı servis edin